因为脑容量和身体结构不同。
像兔子这种动物，它的盲肠非常发达，适合于食用蔬菜，而其消化肉类的器官不够发达，久而久之，它们习惯了吃菜。
而像老虎这种动物恰恰和兔子相反，他们适合使用肉类。
而人类是极少数能消化蔬菜类和肉类的动物之一，我们的整个进化过程使得我们适应了这种入食方式。
而至于为什么人吃熟的肉，其他动物吃生的肉，是因为人类是目前已知物种中脑容量最大的灵长类动物，一次偶然然他们尝试了吃熟肉，而且味道不错体力回复得也快很多，所以他们就选择了吃熟肉。老虎狮子为什么不吃呢？这是因为他们不够聪明。
据科学家证明，消化熟肉比消化生肉所需的能量更小，或得的能量的更多。
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